SpectraAlyzer Carne
O SpectraAlyzer Carne é o analisador de carne ideal para análises de rotina dos principais parâmetros de qualidade durante o processamento de carnes, salsichas e produção de rações.
No processamento de carne, o SpectraAlyzer Carne permite a análise de vários componentes de parâmetros importantes, como água, gordura, proteína, colágeno e conteúdo de cinzas em poucos segundos. Assim, o processo de produção pode ser monitorado de perto por meio da análise de amostras de qualquer etapa da linha de produção – sem preparação de amostra e uso de reagentes ou outros consumíveis.
Projetado como um sistema modular, a solução SpectraAlyzer Carne apresenta os resultados analíticos desses principais parâmetros de qualidade em 45 segundos:
· Linguiça cozida: gordura, umidade, colágeno protéico (BEFFE), cinzas.
· Salsicha e presunto cru: Gordura, Umidade, Proteína, Colágeno (BEFFE), cinza.
· Alimentos úmidos para animais de estimação: gordura, umidade, proteínas, colágeno (BEFFE), cinzas.
· Carne crua: gordura, umidade, proteínas, colágeno (BEFFE), cinzas.
As informações de qualidade precisas e imediatamente disponíveis permitem um melhor controle do processo e, portanto, um maior rendimento do produto com qualidade de produto consistentemente boa. Se você deseja determinar a qualidade da matéria-prima entregue, ao cortar para padronização de gordura ou os lotes de produção individuais – o SpectraAlyzer Carne fornece instantaneamente as informações de que você precisa.
Seja carne crua, salsicha curada ou (par) cozida e produtos de presunto, o dispositivo de medição validado dentro do código alemão de alimentos e rações L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) e credenciado para uso rotineiro, permite uma otimização intensiva do processo sob os aspectos tecnológicos e econômicos.
Produtos de alimentação animal (ração úmida) com um teor de água de até 85%, um teor de proteína de menos de 2% ou uma ampla faixa de teor de cinzas podem ser testados com o dispositivo de medição validado também no código alemão de alimentos e rações L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) e credenciado para uso de rotina.
O design robusto do analisador permite uma instalação flexível tanto no laboratório quanto diretamente no processo de produção, onde flutuações de temperatura, umidade, poeira e choque não afetam a precisão e a estabilidade a longo prazo das medições.
Além disso, o SpectraAlyzer Carne é um sistema analisador muito econômico. A iniciativa “Rent your Lab” da ZEUTEC apresenta atrativas condições de arrendamento que podem ser personalizadas de acordo com as suas necessidades.
Diário de Bordo Online
Amostra completa e histórico de resultados analíticos.
Filtrar resultados por hora ou nome da amostra.
Procure amostras.
Exportar para o aplicativo Worx.
Copie, imprima ou salve amostras (PDF / Excel).
Plotar várias propriedades como gráfico.
Marque/desmarque propriedades diferentes.
Gerenciamento de calibração.
Recurso de importação para calibrações novas/atualizadas.
Principais Características
Muitos modelos matemáticos. Para todos os tipos de produtos incluídos para instalação e inicialização de modelos de calibração rápida.
Apresentação de amostra versátil. Com copos fechados, abertos, viscosos, deslizantes e descartáveis para pós, pastas, pastas e líquidos.
Tecnologia NIR. Integrado em todos os instrumentos SpectraAlyzer® para medições de alta sensibilidade e estabilidade a longo prazo.
Toque na interface. Touchscreen intrinsecamente montado para uma operação higiênica, direta no instrumento.
Design Compacto. Otimizado para aplicação em bancada ou em linha.
Amigo do usuário. Apresentação de amostra fácil de operar.
Conectividade do servidor da Web. Para acesso direto ao instrumento via LAN e Internet de qualquer lugar, a qualquer hora.
Dados Técnicos
Projeto
| Para produtos de carne | |
| Faixa espectral | 1400 – 2400 nm |
| Sistema de feixe duplo, medição de amostra / referência | |
| Alta relação sinal-ruído | > 150.000: 1 |
| Grande memória interna expansível para modelos de calibração, métodos e resultados de histórico | |
| Autodiagnóstico | |
| Interface gráfica do usuário, painel de toque de vidro capacitivo projetado | |
Acessórios
| Calibrações padrão | Incluído |
| Teclado | Como acessório opcional |
| Leitor de código de barras | Como acessório opcional |
| Impressora | Bilhete térmico ou impressora de escritório como acessório opcional |
| Wi-fi | LAN sem fio como acessório opcional |
| AWX | Aplicativo worx, pacote de software quimiométrico |
Especificações
| Tela | TFT 800 x 480 pixels |
| Requerimentos poderosos | min. 90 V CA (50 – 60 Hz), máx. 260 V AC (50 – 60 Hz), 220VA |
| Temperatura de operação | 5 ° C – 40 ° C sem condensação |
| Interfaces | 1 x USB 2.0 frontal, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, ethernet |
| Dimensões | Altura: 310 mm / largura: 300 mm / profundidade: 480 mm |
| Peso | 17 kg |
SpectraAlyzer MEAT 110-A100-15
